Vita e Salute: alimentazione, prevenzione e nuove frontiere del benessere

Come possiamo diventare protagonisti della nostra salute?
Il nuovo numero di Vita e Salute esplora il legame tra scelte quotidiane, ricerca scientifica e benessere. Al centro, un’intervista a Valter Longo dedicata alla longevità e alla Dieta mima-digiuno. Un approfondimento per comprendere come l’alimentazione possa influenzare i processi di protezione e riparazione cellulare.
La prevenzione oncologica è protagonista del confronto con Nino Cartabellotta, presidente della Fondazione GIMBE. Perché tante persone non partecipano agli screening e quali ostacoli occorre superare? Uno sguardo alla medicina di precisione racconta come sta cambiando la lotta contro il cancro. 
Spazio anche all’obesità, con un approfondimento sulle nuove prospettive farmacologiche. Il rapporto con il cibo viene esplorato attraverso il tema del disordered eating, i comportamenti alimentari disordinati.
L’articolo «La mente che brucia» analizza gli effetti della crisi climatica sulla salute mentale. Caldo, sonno ed ecoansia mostrano quanto il nostro equilibrio sia legato all’ambiente. La ricerca offre inoltre nuovi spunti per comprendere la memoria e la conservazione dei ricordi. Le rubriche accompagnano il lettore tra etichette alimentari, cucina vegetariana e consumo consapevole.